Bartosz Sofinski jest zapaśnikiem stylu wolnego. Wychowanek Wojskowego Klubu Sportowego „Śląsk” Milicz, karierę zawodową kontynuował w Ludowym Klubie Sportowym „Orzeł” Namysłów i Wojskowym Klubie Sportowym „Grunwald Poznań”. Wyczynowo uprawiał zapasy w latach 1997–2013, członek kadry narodowej w latach 2006–2012, trzykrotny mistrz Polski, wielokrotny medalista mistrzostw Polski, nagradzany na wielu międzynarodowych turniejach. Reprezentant kraju na mistrzostwach świata i Europy. W latach 2007–2012 walczył w zawodowej lidze zapaśniczej w Niemczech. Dwukrotny mistrz zapasów w Irlandii. Współpracował z wieloma zawodnikami mieszanych sztuk walk, aby szkolić ich w walce w kontakcie. Aktywnie pomagał trenerom kadr wojewódzkich w szkoleniu dzieci i młodzieży.